Lasagne Bolognese

Rezepte für die Precon Diät

Lasagne Bolognese
cook-time Zubereitungszeit

60 Minuten

diat Art des Menüs

Fleisch

season-term Saison

Sommer

gange-term Mahlzeit & Gang

warme Hauptgerichte

Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezepte ausdrücken

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien
584 kcal
Eiweiss
31,5 g
Kohlenhydrate
66,2 g
Fett
20,7 g
Ballaststoffe
15,2 g
Broteinheiten
5,5
  1. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, darin Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Dann Zucchini- und Auberginenwürfel zugeben, 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Anschließend Hackfleisch und Tomatenmark zugeben und weiter 5 Minuten braten. Dann stückige Tomaten zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer sowie Kräutern abschmecken.
  3. In eine Auflaufform eine dünne Schicht Gemüse-Hack-Mischung füllen und die Hälfte der Lasagneplatten darauf geben. Dann immer wieder eine Schicht Gemüse-Hackfleisch-Mischung und Nudelblätter einfüllen. Die oberste Schicht mit saurer Sahne bestreichen und mit Mozzarella betreuen. Lasagne im vorgeheizten Backofen etwa 30–40 Minuten backen.
  1. Tipp: Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch mit Linsen oder zerbröseltem Räuchertofu ersetzen.