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Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen
Pillekuchen mit gemischtem Salat und Früchte-Dessert mit Eis
- Zeit 30 Min.
- Pro Portion 550 kcal
- Portionen 2
Nährwerte pro Portion
- 550 kcal Kalorien
- 19,0 g Eiweiss
- 76,0 g Kohlenhydrate
- 18,0 g Fett
- 6,0 g Ballaststoffe
- 6,3 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 7 erledigt-
Schritt 1
Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel dazugeben und kurz mit anbraten.
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Schritt 2
Mehl, Ei und Milch in einer Schüssel verquirlen, die gehackte Petersilie untermischen.
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Schritt 3
Den Teig über die Kartoffeln gießen und bei milder Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten stocken lassen.
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Schritt 4
Den Pillekuchen mit Hilfe eines Topfdeckels wenden und ca. weitere 5 - 6 Minuten bei milder Hitze backen. Aus der Pfanne nehmen, in zwei Teile schneiden und sofort servieren.
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Schritt 5
Den Blattsalat und die Radieschenscheiben auf zwei Salattellern verteilen. Aus dem Öl, 2 - 3 Esslöffeln Wasser, Essig, Senf, Pfeffer, Salz und dem fein gehackten Schnittlauch eine Vinaigrette zubereiten und über den Salat geben.
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Schritt 6
Den Rohrzucker mit der Obstmischung in einer Schüssel mischen und auftauen lassen.
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Schritt 7
Das Eis mit der Obstmischung anrichten und sofort servieren.
Unser Tipp
Tipp: Verwenden Sie beim Verquirlen von Mehl, Ei und Milch zuerst nur ¾ der Milchmenge und lassen Sie den Teig etwas quellen. Geben Sie dann bei Bedarf die restliche Milchmenge dazu.
