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| Portionen |
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| Kalorien pro Portion | 600 |
| Eiweiß (g) | 19.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 81.0 |
| Fett (g) | 19.0 |
| Ballaststoffe (g) | 11.0 |
| Broteinheiten | 6.8 |
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Zutaten
- 10 EL gemischte Getreideflocken
- 3 EL Walnüsse, gehackt
- 500 g Kefir
- 2 EL Bienenhonig
- 2 kleine Orangen, geschält, filetiert
- 1 mittelgroße Kiwi, geschält, kleingeschnitten
- 2 EL Sahne, geschlagen
- 1 kleiner Granatapfel, halbiert
Zubereitung
- Die Getreideflocken und die gehackten Walnüsse mit dem Kefir in einer Schüssel verrühren und mit dem Honig süßen.
- Die filetierten Orangen mit dem aufgefangenen Saft und die Kiwistücke unterheben.
- Das Müsli auf zwei große Müslischalen verteilen. Mit der geschlagenen Sahne und den Granatapfelkernen verzieren.
- Zitrusfrüchte filetieren: Die Schale oben und unten großzügig flach abschneiden. Die Orange auf eine Schnittfläche stellen und die restliche Schale herunter schneiden. Dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Die Frucht nun mit einem kleinen Messer neben einer Trennhaut bis zur Mitte hin einschneiden. Mit einem weiteren Schnitt in die nächste Trennhaut das Filet herauslösen. Den Fruchtsaft auffangen.
- Tipp: Statt Kefir können Sie auch fettarmen Joghurt oder Dickmilch verwenden.
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