Hirse-Birnen-Müsli mit Mandeln

Rezepte für die Precon Diät

20 Minuten Vegetarisch Frühstück

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien 502 kcal
Eiweiss 22,21 g
Kohlenhydrate 68,75 g
Fett 15,03 g
Ballaststoffe 14,82 g
Broteinheiten 5,5
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Anzahl Portionen: 2
  1. Die Hirse in Salzwasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung bissfest kochen, das dauert 20–25 Minuten.
  2. In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen, herausnehmen und abkühlen lassen.
  3. Die Minzeblättchen vom Stiel zupfen und in Streifen schneiden. Die Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Hirse abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Dickmilch mit Quark glatt rühren und mit Honig und Zimt abschmecken.
  5. Hirse, Birnen und Dickmilch-Quark-Masse vermischen und in Schälchen verteilen. Mit der Minze bestreuen.
150 g Goldhirse Salz 40 g gehackte Mandeln 1 Stiel Minze 1 kleine Birne 175 g Dickmilch 100 g Magerquark 1 TL Honig 1 Prise Zimt