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Vollkornbrötchen mit Lachsschinken, Käse und Radieschen
| Portionen |
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| Kalorien pro Portion | 484 |
| Eiweiß (g) | 29.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 69 |
| Fett (g) | 12 |
| Ballaststoffe (g) | 11.9 |
| Broteinheiten | 5.8 |
| Kochzeit | 20 Minuten |
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Zutaten
- 100 g Radieschen
- 4 Blätter Kopfsalat
- 4 Vollkornbrötchen (à 60 g)
- 60 g Kräuterfrischkäse, 20 % Fett i. Tr.
- 4 Scheiben Schnittkäse, 30 % Fett i. Tr.
- 4 Scheiben Lachsschinken
- 2 EL Kresse
- 2 Nektarinen (à 125 g)
Anleitungen
- Die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen und trocken schütteln.
- Die Vollkornbrötchen aufschneiden und alle Hälften mit dem Frischkäse bestreichen. Die Schnittkäsescheiben halbieren.
- Die eine Hälfte der Brötchenhälften mit jeweils einem Salatblatt, dem Käse und Lachsschinken belegen, die Radieschenscheiben darüber geben und mit der Kresse bestreuen. Mit den restlichen Brötchenhälften zuklappen.
- Die Nektarinen waschen, entsteinen und in Spalten geschnitten zu den Brötchen servieren.
Rezept Hinweise
Tipp: Probieren Sie statt den Radieschen auch Gurke, Tomate oder Kohlrabi.