Precon BCM Diät Rezepte
Paprika-Hack-Pfanne mit Spirelli und Schafskäse
Portionen
Kalorien pro Portion 573
Eiweiß (g) 29
Kohlenhydrate (g) 74
Fett (g) 17
Ballaststoffe (g) 20
Broteinheiten 5
Kochzeit 25 Minuten
Paprika-Hack-Pfanne mit Spirelli und Schafskaese
Stimmen: 19
Bewertung: 2.89
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Portionen
Kalorien pro Portion 573
Eiweiß (g) 29
Kohlenhydrate (g) 74
Fett (g) 17
Ballaststoffe (g) 20
Broteinheiten 5
Kochzeit 25 Minuten
Zutaten
  • 200 g Vollkorn-Spirelli
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Rinderhackfleisch
  • 100 g gehackte Tomaten
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 1/4 TL Paprikapulver
  • getrockneter Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • 30 g Schafskäse
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
Anleitungen
  1. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 9–10 Minuten nach Packungsanleitung bissfest kochen. Anschließend Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
  2. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten andünsten. Dann Hackfleisch zugeben und weitere 5 Minuten krümelig braten. Paprikastreifen zugeben und 5 Minuten mitandünsten. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe angießen und alles 5 Minuten köcheln lassen. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Schafskäse zerbröseln und Basilikumblätter waschen sowie trocken schütteln. Zum Servieren Spirelli unter die Paprika-Hack-Pfanne mischen, kurz erwärmen und mit Schafskäse sowie Basilikum bestreut servieren.
Rezept Hinweise

Tipp: Haben Sie schon einmal Linsen- oder Kichererbsennudeln probiert? Dieses Gericht schmeckt auch mit dieser Pastavariante sehr gut und punktet dazu noch mit mehr Eiweiß und Eisen.